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Prensa Francesa

Concepto:
La French Press (o prensa francesa) es un método de inmersión total que permite extraer los aceites naturales y sedimentos del café, brindando una experiencia sensorial intensa, con cuerpo pronunciado y textura sedosa.
A diferencia de los métodos de filtrado por goteo, aquí el café se infusiona completamente en el agua antes de separarse por presión, generando una bebida con carácter, ideal para momentos lentos, cálidos y robustos.
Perfecto para resaltar cafés con notas a chocolate, frutos secos o especias dulces.

CafeCántico de Fuego – Veracruz (Black Honey)TuesteMedioMoliendaGruesa (como sal de mar o azúcar morena gruesa)Ratio1:16.6Extraccion4:00 minutosAgitaciónSuave al minuto 2 con cuchara de madera o espátulaShare

Notas sensoriales esperadas:

Cuerpo espeso y envolvente, textura sedosa, retrogusto prolongado.
Notas intensas a cacao, frutos secos, especias dulces y pan tostado.
Ideal para quienes buscan una experiencia cálida, densa y reconfortante.

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